Üretici ürünleriBulunan ürünler: 60

Erişte, KARAKILÇIK BUĞDAY unu, süt, yumurta, PANCAR ve tuzun karıştırılmasıyla yapılır. Hamur, elle yoğrulur ve sonra küçük parçalara ayrılır. Bu parçalar, yuvarlak veya oval bir şekilde, ince bir şekilde açılır ve sonra haşlanır. Erişte, genellikle sıcak veya soğuk olarak servis edilir ve çeşitli soslar veya malzemelerle süslenir.

Erişte, KARAKILÇIK BUĞDAY unu, havuç, süt, yumurta ve tuzun karıştırılmasıyla yapılır. Hamur, elle yoğrulur ve sonra küçük parçalara ayrılır. Bu parçalar, yuvarlak veya oval bir şekilde, ince bir şekilde açılır ve sonra haşlanır. Erişte, genellikle sıcak veya soğuk olarak servis edilir ve çeşitli soslar veya malzemelerle süslenir.

Ceviz, yüksek miktarda yararlı besinler içerir ve birçok faydaları vardır. Yüksek miktarda antioksidanlar içerir, bu da vücudun hücre hasarına karşı savunmasını arttırır ve kansere karşı koruma sağlar. Yüksek oranda omega-3 yağ asitleri içerir, bu da kalp sağlığını iyileştirir ve kardiyovasküler hastalık riskini azaltır.

Fasulyemiz Fethiye'mizin yaylalarında ata tohumundan, iyi tarım ilkesine göre geleneksel yöntemlerle yetiştirilmiştir. Kolay pişen ve son derece lezzetli fasulyemiz ile sağlıklı yemekleriniz bereketli sofralarınız olsun. Fasulye, beş parmak fasulye olarak da bilinen Phaseolus vulgaris olarak bilinen bir bitkidir. Bu bitki, çeşitli yemeklerde ve salatalarda kullanılan, genellikle pişirilmiş olarak yiyebileceğiniz, yeşil veya mor renkli baklagillerden biridir. Fasulye, çok yüksek bir proteine ve diğer besin değerlerine sahiptir.

Tam buğday, tahıl üretiminde kullanılan bir tür buğdaydır. Buğdayın tahılları tüm kabuğunu ve iç kısmını içerir. Bu, daha yüksek lif ve protein içeriğine sahip olduğu anlamına gelir. Tam buğday unu ve tam buğday ekmeği gibi ürünler elde edilebilir. Tam buğday tahılları diğer tahıllara göre daha yavaş pişer ve daha sert bir yapıya sahiptir. Bu nedenle, tam buğday unu genellikle, yavaş fermentasyonlu ekmeklerin yapımında kullanılır. Beslenme uzmanlarının da sıklıkla tavsiye ettiği, besin değeri yüksek olan bir un türü olan 'Tam Buğday Unu' ile, sizde mutfağınızda enfes yiyecekler hazırlayabilirsiniz! Sindirim sistemine en uygun un olan tam buğday unu, uzun süre tok tutma hissiyatı yarattığı için pek çok unlu gıdanın yapımında tercih ediliyor.

Siyez, bir tür buğday türüdür. Siyez, genellikle un, ekmek, makarna, börek gibi ürünler için kullanılır. Siyez, genellikle daha az gluten içerir ve daha az yumuşak bir hamur oluşturur. Gluten intoleransı olan kişiler için uygun bir alternatiftir.

Siyez, Türk ve Orta Doğu mutfaklarında yaygın olarak kullanılan bir gıda maddesidir. Siyez, çavdar tahılının öğütülmüş halidir. Siyez, çeşitli yemekler için kullanılır, özellikle pilav, makarna, unlu mamül ve hamur işi gibi yemeklerde. Siyez, düşük glisemik indeksli olduğu için, karaciğer ve pankreas için daha az yük oluşturur. Aynı zamanda siyez, iyi bir lif kaynağıdır ve bağırsak sağlığını koruma ve düzenlemeye yardımcı olabilir. Siyez, aynı zamanda gluten içermediği için, gluten alerjisi olanlar tarafından rahatlıkla tüketilebilir. Siyez, yavaş pişirildiğinde lezzetli bir yemeği elde etmenizi sağlar ve sindirim sisteminize de faydalıdır.

Sarı kantaron, Calendula officinalis adı verilen bir bitki çiçeğidir. Bu bitki, özellikle Akdeniz bölgesinde yetişir ve evde bahçe yapımı için de kullanılmaktadır. Sarı kantaron çiçeği, güzel görünüşü nedeniyle de dekoratif amaçlı olarak da kullanılmaktadır. Sarı kantaron çiçeği, genellikle sarı veya portakal rengi olabilir ve yaprakları hafif yeşil renklidir. Bu bitkinin çiçekleri, yüksek oranda polen ve nektar içerdiğinden, çeşitli türlerde böcekler tarafından ziyaret edilir.

Pilavlık Bulgur, Türk ve Orta Doğu mutfaklarında yaygın olarak kullanılan bir gıda maddesidir. Bulgur, darı (buğday) veya arpa gibi tahılların çekirdeklerinin parçalanması, kurutulması ve daha sonra öğütülmesiyle elde edilir. Bulgur, çeşitli yemekler için kullanılır, özellikle pilav, salata, köfte ve dolma gibi yemeklerde. Bulgur, yüksek protein, vitamin B ve mineral içeriği nedeniyle sağlıklı bir gıda maddesidir. 

Nane, Mentha familyasına ait bir bitkidir. Genellikle yer altındaki kök sistemi ile birlikte yeşil yapraklı bir ot olarak yetişir. Nane, özellikle taze olarak yapraklarının kullanıldığı bir baharat olarak bilinir. Nane, çeşitli yemeklerde, içeceklerde ve tatlandırıcı olarak kullanılır. Ayrıca, nane tıpkı Kekik ürünümüz gibi aynı zamanda aromatik ve rahatlatıcı özellikleri nedeniyle aromaterapi ve bitkisel ilaçlar için de kullanılmaktadır. Nane yapraklarının içerdiği esansiyel yağlar ve diğer bileşenler nedeniyle, anti-enflamatuar, antiseptik, rahatlatıcı, antimikrobiyal ve antispazmodik özelliklere sahiptir.

Melisa, bir tür bitki olarak bilinir. Melisa, genellikle bahçelerde yetiştirilir ve çiçekleri, yaprakları veya çiçeklerinin üst kısmı, taze veya kurutulmuş olarak tüketilir. Melisa, özellikle kullanılan bir aromatik bitkidir ve genellikle çay, reçel, meyve içecekleri veya tatlandırıcı olarak kullanılır. Tıpkı Ada çayı ürünümüz gibi Melisa, aynı zamanda aromaterapi, bitkisel tedavi veya bitkisel ilaçlar olarak kullanılabilir. Melisa çayı genellikle uyku düzenini düzgün hale getirmek, stresi azaltmak ve bağırsak sağlığını korumak gibi sağlık faydalarına sahip olarak bilinir.

Yer Fıstığı: Besleyici ve Sağlıklı Seçim Yer fıstığı faydaları pek merak edilmese de, temel besinler açısından oldukça zengin bir gıdadır. Kavrulmuş veya ham olması önemli olmamakla birlikte kalorisi yüksektir ve 20 ayrı amino asidi bir arada barındırmaktadır. Bağışıklık sistemi, kalp sağlığı ve kan şekeri kontrolünden tutun, cilde ve saça faydaları bulunmaktadır. Elbette, “rachin” ve “conarachin” isminde iki proteinin varlığından dolayı, bazı alerjik reaksiyonlara neden olabilme ihtimali de bulunuyor.

Nar Ekşisi: Doğal ve Sağlıklı Tatlandırıcı Nar ekşisi, tat ve aroma açısından zengin bir tatlandırıcıdır. Özellikle Türkiye, İran ve İran asıllı diğer ülkelerde yaygın olarak kullanılır. Nar ekşisi, taze nar meyvelerinden elde edilir ve genellikle yemeklerin soslarında, tatlandırıcı olarak kullanılır. Ayrıca, içeceklerde de kullanılabilir. Nar ekşisi, tıpkı limon ürünümüz gibi birçok fayda sağlar çünkü içinde bol miktarda vitamin ve mineral bulunur. Ayrıca, antioksidanlar, organik asitler ve flavonoidler gibi sağlık yararlarına sahip bileşenler de içerir.

Fethiye ve çevresinin bereketli topraklarında yetişen 'Domat' varyetesi yeşil zeytinlerimiz, sofralarınıza lezzet ve sağlık katmak için sunuluyor.

Elma kurusu, elmanın kurutulmuş haliyle hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalıktır. Kırmızı veya yeşil renkli, yuvarlak ve parlak bir cilde sahip elmalar, kurutulduktan sonra da vitamin, mineral ve lif bakımından zengin bir besin kaynağı olmaya devam eder.

Fethiye Ata Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Üzüm Pekmezi: Geleneksel Lezzet ve Enerji Kaynağı Fethiye’nin yöresel bir lezzeti olan üzüm pekmezi, her sene üreticilerimizin bahçelerinde, bağ bozumu mevsiminde özenle yetiştirilen üzümlerin toplanması, kazanların yakılması, üzümlerin saplarından ayıklanarak kazanın içerisine alınmasıyla hazırlanmaktadır. Tıpkı keçiboynuzu pekmezi ürünümüz gibi, kış aylarının bu müthiş enerji kaynağı için özellikle Eylül-Ekim aylarında tüm köylerde hummalı bir çalışma olduğu görülür.

Avokado: Doğal ve Besleyici Bir Seçim Fethiye’de Yanıklar-Çiftlik bölgesinde uzun süredir kooperatif ortaklarımızca yetiştiriciliği yapılan avokado, aslen Meksika ve Orta Amerika’ya özgü olan Klimaterik yani, dalından koparıldıktan sonra olgunlaşmaya başlayan bir meyvedir. Avokado her şeyin başında zengin bir antioksidan kaynağıdır. Pürüzsüz ve kremsi yapısı ve yağ oranı diğer meyvelere göre çok daha yüksektir. İyi bir lif kaynağı olmakla birlikte, C, E, K vitaminleri yanı sıra Omega-3 ve birçok sayıda mineral içermektedir.

​ Fethiye Ata Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Domates Salçası: Doğal ve Lezzetli Yemek Baharatı Domates salçası, domateslerin sıcak suda haşlanması ve sonra ezilmesi sonucu elde edilen bir yemek baharatıdır. Salça, özellikle pizza ve makarnalar gibi yemeklerde kullanılır. Aynı zamanda, sos olarak da kullanılabilir. Domates salçası, tıpkı biber salçası ürünümüz gibi domatesin yüksek miktarda içerdiği C vitamini, A vitamini, potasyum, folat, magnezyum ve diğer mineraller gibi besinleri içerir. Domates salçası, sağlıklı bir diyet için faydalı bir seçenek olabilir. ​

Biber Salçası: Doğal ve Lezzetli Yemeğin Anahtarı Biber salçası, taze veya kurutulmuş biberlerin pişirilmesi, ezilmesi ve sonra tuz, şeker ve asit eklenerek konserve edilmesiyle elde edilen bir yemek baharatıdır. Biber salçası, çeşitli yemeklerde kullanılır ve genellikle sos olarak kullanılır. Biber salçası, tıpkı domates salçası ürünümüz gibi, tatları arasında acı, tatlı, ekşi veya lezzetli olabilir.

Cin Biber Salçası, tuz, şeker ve cin biber parçalarından yapılan bir üründür. Türkiye'de özellikle Akdeniz ve Ege bölgelerinde yaygın olarak yapılır ve birçok yemeğe malzeme olarak kullanılır. Tıpkı, Domates Salçası gibi yemekler ile birlikte sıklıkla tüketilir.

Çekirdekli Kuru Üzüm, taze üzümlerin kurutulmuş halidir. Kuru üzümler, taze üzümlerin suyunun çekilmesiyle elde edilir. Bu işlem, üzümlerin raf ömrünü uzatır ve tatlarını yoğunlaştırır. Kuru üzümler, yiyecek olarak yemeğe veya salataya eklenir veya tatlandırıcı olarak kullanılabilir. Ayrıca, çeşitli tatlar ve lezzetler için meyve suları, şaraplar ve reçeller gibi ürünlerde de kullanılabilir. 

Doğal ve Katkısız Bir Lezzet Fethiye Ata Tarımsal Üretim Kooperatifi’nin doğal yöntemlerle ürettiği ayva reçeli , kahvaltı sofralarınıza eşsiz bir lezzet katmaya hazır! Geleneksel tariflerle hazırlanan bu reçel, katkı maddesi ve koruyucu içermez. Doğanın bize sunduğu en saf haliyle...

Kurutma işlemleri, yiyeceklerdeki nemi alarak, maya, bakteri ve küf oluşumunu engellemenin en eski yöntemlerinden biridir. Lezzetli atıştırmalıklardan biri olan ‘ Karışık Meyve Kurusu ’ kışında tüketebilmek için en uygun şartları bize sunar

Limon marmelatı , limonlar kullanılarak yapılan bir tür reçeledir. Limonların kabukları ve suyu genellikle kullanılır.